材料：
米 - 2 嘜
金菇 ﹣ 1包
雞腿肉 ﹣ 150G
日本鼓油 ﹣ 3 湯匙
酒 ﹣ 1 湯匙
砂糖 ﹣ 1 湯匙
味淋（日本煮食用甜酒） ﹣ 1 湯匙
1） 先把米浸大約半小時
2） 雞腿切件，金菇切去根部，洗淨並撕開金菇
3）把日本鼓油，酒，砂糖及味淋，雞腿及金菇混在大碗中
4） 半小時後把米和所有材料放入飯煲中，煮飯加水如平常煮白米一般加適量的水
5）飯煮好後略攪伴就可上碟
煙肉muffin
昨天伯母說教我作一款咸味的muffin，我心想，味首會否怪怪呢…？
昨晚睡覺前一想到要作一個怪怪的甜品早上就不想起床也提不起勁。
誰知完成後出來的效果卻很好味~
材料：
牛油...........................25g
蛋...............................2隻
麵粉...........................160g
泡打粉.............................1/4tsp
牛奶............................120g
Salt.............................1/4tsp
煙肉腸............................各一
Oatmeal ........................40g
做法：
1.將煙肉及腸切粒微煎。
2.蛋打至淡黃色 。加入菜油及奶，拌至光滑。
3. 麵粉、梳打粉及鹽一同篩勻，加入作法2.內拌勻
4.倒入muffin杯上，180度焗20分鐘。待涼即可。
昨晚睡覺前一想到要作一個怪怪的甜品早上就不想起床也提不起勁。
誰知完成後出來的效果卻很好味~
材料：
牛油...........................25g
蛋...............................2隻
麵粉...........................160g
泡打粉.............................1/4tsp
牛奶............................120g
Salt.............................1/4tsp
煙肉腸............................各一
Oatmeal ........................40g
做法：
1.將煙肉及腸切粒微煎。
2.蛋打至淡黃色 。加入菜油及奶，拌至光滑。
3. 麵粉、梳打粉及鹽一同篩勻，加入作法2.內拌勻
4.倒入muffin杯上，180度焗20分鐘。待涼即可。
北海道戚風蛋糕
材料：
A
麵粉………75g
發粉…………1/4tsp
B
鹽……………1/4小匙
砂糖………13gC
蛋黃……………4個
沙拉油…………40g
牛奶……………40g
香草精…………少許
D
蛋白……………4個
砂糖………60g
做法：
pre heat 175C
1. put C in the blow to mix and then add B
2. Put A into 1.
3. Use mixer to mix D to 乾身
4. Put 1/3 3 into 2. and then put back into 3
5. 175C for 10mins , 150C for 10mins
small one put 15 mins at the first time
Sesame muffin
在芇國的第一天，跟伯母學焗芝麻muffin:)
材料：
麵粉-----200g
泡打粉 ------ 2tsp
芝麻 -------20g
鹽 --------1/4tsp
牛油 -------- 60g
雲呢拿油 ------1/2tsp
糖 --------90g
蛋 ------- 2隻
做法：
1.蛋及糖打至淡黃色 。
2.加入菜油，拌至光滑。
3. 麵粉、梳打粉及芝麻一同篩勻，加入作法2.內拌勻
4.倒入muffin杯上，180度焗15分鐘。待涼即可。
材料：
麵粉-----200g
泡打粉 ------ 2tsp
芝麻 -------20g
鹽 --------1/4tsp
牛油 -------- 60g
雲呢拿油 ------1/2tsp
糖 --------90g
蛋 ------- 2隻
做法：
1.蛋及糖打至淡黃色 。
2.加入菜油，拌至光滑。
3. 麵粉、梳打粉及芝麻一同篩勻，加入作法2.內拌勻
4.倒入muffin杯上，180度焗15分鐘。待涼即可。
Bruschetta
係琪家中的第一個早上，她弄了Bruschetta 給我作早餐。製作簡單，味道卻十分好味。
先先用意大利包或法包烤至香脆，然後用生蒜直接塗在包面及外圍上。
蕃茄及菜用Oliva Oil 及Vinegar浸透放在包面上。
完成!
這個早餐實在簡單卻又超好味的呢~
先先用意大利包或法包烤至香脆，然後用生蒜直接塗在包面及外圍上。
蕃茄及菜用Oliva Oil 及Vinegar浸透放在包面上。
完成!
這個早餐實在簡單卻又超好味的呢~
咖啡杏仁一口鬆餅
咖啡杏仁一口鬆餅
約做10個
材料:
低筋麵粉 ------100g
糖粉 ------40g
無鹽奶油 ------50g
杏仁粒 ------20g
全脂奶粉 ------10g
熱牛奶 ------1大匙
即溶咖啡粉------1.5大匙
蛋黃 ------1個
事前準備工作:
將即溶咖啡粉加入熱牛奶中混合均勻
杏仁粒平攤在烤盤上,放入已經預熱到150度的烤箱中烘烤5-6分鐘取出放涼備用
步驟:
1.糖粉加入低筋麵粉中混合均勻
2.依序將全脂奶粉及無鹽奶油放入盆中
3.全蛋黃及咖啡牛奶倒入，用手慢慢將所有材料與奶油搓成散狀
4.再混合擠壓成團狀
(避免搓揉過久以免造成產生筋性影響口感)
5.最後將烤香的杏仁粒加入快速捏合均勻
6.將麵糰用保鮮模包覆整型成柱狀,放冰箱冷凍至硬.烘烤
前將冰硬的麵糰切成約0.5cm的片狀即可放入烤箱烘烤
食譜:Carol 自在生活
約做10個
材料:
低筋麵粉 ------100g
糖粉 ------40g
無鹽奶油 ------50g
杏仁粒 ------20g
全脂奶粉 ------10g
熱牛奶 ------1大匙
即溶咖啡粉------1.5大匙
蛋黃 ------1個
事前準備工作:
將即溶咖啡粉加入熱牛奶中混合均勻
杏仁粒平攤在烤盤上,放入已經預熱到150度的烤箱中烘烤5-6分鐘取出放涼備用
步驟:
1.糖粉加入低筋麵粉中混合均勻
2.依序將全脂奶粉及無鹽奶油放入盆中
3.全蛋黃及咖啡牛奶倒入，用手慢慢將所有材料與奶油搓成散狀
4.再混合擠壓成團狀
(避免搓揉過久以免造成產生筋性影響口感)
5.最後將烤香的杏仁粒加入快速捏合均勻
6.將麵糰用保鮮模包覆整型成柱狀,放冰箱冷凍至硬.烘烤
前將冰硬的麵糰切成約0.5cm的片狀即可放入烤箱烘烤
食譜:Carol 自在生活
綠茶蜂蜜蛋糕
因為溫芷雞鍾意食綠茶味既蛋糕，趁仲有少少材料剩就整黎氹下佢啦~材料：
自發粉 ------ 200g
蘇打粉 ------1/4tsp
綠茶粉 ------10g
鹽 ---------- 1/4tsp
無鹽牛油 --- 100g
糖 --------- 60g
蜂蜜 ------- 60g
蛋------- 2隻
做法 :
1) 預熱焗爐150°C，在蛋糕模內掃牛油
2) 無鹽牛油切小塊放軟用scraper發
3) 加入糖及蜂蜜打至淡黃呈現乳霜狀態，打蛋器尾端有角
4) 狀分2-3次加入打散的全蛋液拌勻
5) 將所有粉類一起過篩加入攪拌至無乾粉類
6) 150度焗30分鐘即可
Mrs Field’s Chocolate Muffins
於是盡量在這兩星期把所有材料都用掉，順便又能送給朋友以表小小心意。
材料：
半甜朱古力 340g
無鹽牛油 113.5g
酸忌廉 125ml
低筋麵粉 120g
梳打粉 1/2茶匙
泡打粉 1/2茶匙
鹽 1/4茶匙
雞蛋(大) 4隻
黃糖 100g
雲呢拿油 1茶匙
半甜朱古力粒 1 1/4杯
macadamia nuts 1/4杯
白朱古力粒 1/4杯
做法：
1. 用175℃預熱焗爐。
2. 在 muffin 杯內掃牛油。
3. 用微波爐將朱古力和牛油座熱水煮溶，加入酸忌廉。
4. 將低粉、鹽及泡打粉放在碗內。
5. 雞蛋加入黃糖打勻，大約5分鐘。
6. 朱古力溶液加入雲呢拿油。
7. 加入乾粉料及朱古力粒。
8. 將麵糊倒入muffins 杯內。
9. 頂面加入餘下的1/4杯朱古力粒、果仁及白朱古力粒。焗20-25分鐘。
New York Cheese Cake
師姐說要請吃飯，小妹自知沒有什麼可以作回報，只能盡一點綿力弄一個蛋糕。希望小小心意，不成敬意！
餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個）
Oreo(除餡) /消化餅 ----- 75g
牛油(溶化) ----- 35g
糕面︰
忌廉芝士 ----- 350 g
糖 ------ 80 g
酸忌廉 ----- 80 g
蛋 ----- 2 隻
雲喱拿香油 ----- 1 tsp
做法：
1.餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。
2.忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。
3.將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。
4.以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。
貼士︰
1.預熱焗爐時.可一起放入已注水之焗盤。
餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個）
Oreo(除餡) /消化餅 ----- 75g
牛油(溶化) ----- 35g
糕面︰
忌廉芝士 ----- 350 g
糖 ------ 80 g
酸忌廉 ----- 80 g
蛋 ----- 2 隻
雲喱拿香油 ----- 1 tsp
做法：
1.餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。
2.忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。
3.將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。
4.以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。
貼士︰
1.預熱焗爐時.可一起放入已注水之焗盤。
綠茶蛋糕
新同屋主一直暗示喜歡吃綠茶蛋糕，於是失業的第一天便試試弄一個給她吃~
材料：
蛋 ------3個
糖 ------100g
鹽 ------1小匙
蜂蜜 ------30g
低筋粉 ------100g
牛奶 ------30g
牛油 ------10g
綠茶粉 ------10g
做法：
1. 預備 8"x8"x3" 木盒，放牛油紙在模裡
2. 蛋、糖和鹽打勻後加入蜂蜜繼續打發 。(本人用60度左右的坐溫水來打發，這樣會容易發起,用手指放在蛋漿中，若蛋漿溫度40度左右便可離開熱水)
3. 低筋麵粉、綠荼粉過篩，分三次加入加入蛋漿中拌勻。 (拌勻後可用打蛋噐低速打至20秒，不過要小心這步驟有機會令空氣流走以至失敗)
4. 加入坐溶牛油，坐溫牛奶倒入輕手拌勻靜置15分鐘。(入爐前將模從5cm 高放下，這樣可放走空氣，重覆做二至三次)
5. 170度烤15分鐘，再以150度繼續烤約45分，烤熟即可。
6. 預備高溫保鮮紙，出爐蛋糕要即時倒放，那樣蛋糕就不會榻下，待涼才將蛋糕放平。
有關生日蛋糕趣事
今年幸運地酒店奉送一件插有爉燭寫有經典又不失老土的"happy birthday"蛋糕。總廚向侍應生道聲多謝。侍應生哥哥亦禮貌回應：唔好客氣，件餅都係係自助餐甜品部免費攞過黎，其實都任人攞。
我平身最討厭別人虛情假意，對於侍應生毫不造作的回應更甚為感動。
燭光點點的蛋糕在昏暗的環境裡尤其美麗，由於枝爉燭的長度屬普通短，由於點爉燭其間臭B去了玩耍，由於大家很久沒見過爉燭要不停與它合照，總之很多原因下當我想要許願時枝爉燭都未吹便熄了…
我無奈地看著那剩下可憐的一條燭芯，隊長興奮地說，最後一滴都唔浪費！
老表則在旁輕聲說句：油盡燈枯？
嗯~很吉利的一個好開始！二十x歲的我很貪心，希望我在乎的每一位都身體健康 ，日日都笑點低笑口常開！
Banana Muffin
材料：
低筋麵粉 ------ 130g
高筋麵粉 ------ 190g
or 自發粉------ 240g
原味乳酪 ------ 60g
淡忌廉 --------- 60g
泡打粉 ------ 3g
梳打粉 ------ 2g
蜜糖 -------60g (optional)
鹽 --------1/8tsp
牛油 -------- 100g
雲呢拿油 ------1/2tsp
糖 --------70g
蛋 ------- 2隻
蕉 ------- 2隻
做法 :
1) 預熱焗爐180°C，在蛋糕模內掃牛油
2) 糖及牛油全蛋液拌勻打至淡黃呈現乳霜狀態
3) 逐隻逐隻蛋加入拌勻
4) 加入乳酪、雲呢拿油及淡忌廉拌勻
5) 加入蜜糖拌勻
5) 將所有粉類一起過篩加入用膠刮攪拌至無乾粉狀
6) 把香蕉加入搞伴
7) 放入焗爐中烘烤30分鐘後取出
留一手
話說很早已請教隊長如何煮可樂雞翼，隊長說：好簡單架咋！煎好啲雞翼加埋啲可樂去煮就搞掂！
回家同友人報告，友人溫馨提示可樂雞翼好易整到苦。聽罷友人意見回到總部後再隊長求證。
Pizza：唔夠甜咪苦囉！
我 ：但係隊長話一罐可樂就搞得掂，唔洗加其他野架喎！
隊長：係架，唔洗架！
我 ：咁點解啲人話苦既？
隊長：唔夠甜囉！
我 ：咁你平時點整架？
隊長：加冰糖。
我 ：…
我 ：你又話咩都唔洗加，只係加可樂就ok(-__-")
隊長：係架！咩都唔洗加，一罐可樂就ok！
我 ：咁你又話加冰糖？
隊長：係架！要加冰糖架！
我 ：玩野呀!?
事實證明，師傅唔係有心要留一手，好可能佢真係留左手都唔知…
同居二三事
與朋友同居不是未曾試過，但前密友個性跟男生沒兩樣，害舊人去，新人來。
新同屋住是個非常典型的賢妻。除了時時短信問問我的動向
某夜，我們躺在床上，在漆黑寧靜的環境裡聊天。
我搬黎同你住，你會唔會唔慣？她問。
少少啦，最唔慣屋企執到咁乾淨，除左特攻隊突襲外真係未
她聽罷嬌呻道：咁你而家鍾唔鍾意咁呀？你鍾唔鍾意咁乾淨
“鍾意”一詞硬塞在喉嚨中，我不是唔鍾意，而係如果答“
我又記起以往只有我Cher 花肥、Miss 3，估唔到如今風水輪流轉。
我又記起以往只有我Cher 花肥、Miss 3，估唔到如今風水輪流轉。
杏仁脆片 tuile 1
一字是法文瓦片的意思。傳統上這種精緻的薄片餅乾在一出爐的時候就放在圓筒狀的物體上輕壓成彎彎的形狀，像瓦片一樣，因而得其名。最常用來裝飾法式甜點或是配茶和咖啡吃。材料：
蛋白 ------3個
糖 ------60g
菜油 ------40g
低筋麵粉 ------30g
杏仁片 ---- 200g
做法:
1) 將蛋白、糖、菜油及低粉混合至無粉
2) 加入杏仁片輕輕搞伴，小心不要弄碎杏仁片。
3) 技巧在將麵糊鋪平的地方. 多練習幾次就可以弄得很薄很薄
4) 焗爐預熱 150C，焗15分鐘，看起來成固體狀漂亮的淡棕色
Apple crumble 蘋果金寶
老師突然提議要學Apple crumble，所以立即上網搵食譜。第一次整crumble，估唔咁好味:)
蘋果餡
青蘋果 ----- 4個 (青蘋果較紅蘋果爽)
牛油 ----- 50g
砂糖 ----- 40g
肉桂粉 ----- 適量
1) 青蘋果去皮去籽，切角。
2) 用細火煮溶砂糖，加牛油，加入青蘋果煮約4-5分鐘。
3) 灑上適量的肉桂粉，如蘋果太多水，可再煮一會略為收乾水份。
Crumble
牛油 ----- 25g
幼砂糖 ----- 25g
低筋麵粉 50g
1) 牛油不需溶掉，從冰箱取出適當份量便可。切粒。
2) 三種材料混合，然後用手指慢慢搓均成粉粒狀。如牛油已溶掉，造成粉團太粘手，可以座冰水，或放入冰箱雪一會再搓。
3) 蘋果餡放在焗杯內，再舖上Crumble，放入180度預熱焗爐內，烘焙至Crumble面成金黃色。
Tasting Tips: Apple Crumble暖食最好，配一球vanilla 雪糕更好，仲可以加d Nuts。
食譜:Aminn
青蘋果 ----- 4個 (青蘋果較紅蘋果爽)
牛油 ----- 50g
砂糖 ----- 40g
肉桂粉 ----- 適量
1) 青蘋果去皮去籽，切角。
2) 用細火煮溶砂糖，加牛油，加入青蘋果煮約4-5分鐘。
3) 灑上適量的肉桂粉，如蘋果太多水，可再煮一會略為收乾水份。
Crumble
牛油 ----- 25g
幼砂糖 ----- 25g
低筋麵粉 50g
1) 牛油不需溶掉，從冰箱取出適當份量便可。切粒。
2) 三種材料混合，然後用手指慢慢搓均成粉粒狀。如牛油已溶掉，造成粉團太粘手，可以座冰水，或放入冰箱雪一會再搓。
3) 蘋果餡放在焗杯內，再舖上Crumble，放入180度預熱焗爐內，烘焙至Crumble面成金黃色。
Tasting Tips: Apple Crumble暖食最好，配一球vanilla 雪糕更好，仲可以加d Nuts。
食譜:Aminn
KFC Scone
一直都好喜歡吃KFC的Scone，但近年物價上脹，一個scone 也差不多要10大元不但止，size還越縮越小。
這個在網上看到食譜，當然試一試~
材料︰ (6個）
自發粉-----225g
發粉-------1tsp
鹽---------適量
楓糖漿 --40g
牛油--------80g
鮮奶 --------80ml
雲呢拿香油---1tsp
做法：
1) 砂糖和楓糖漿混合加入小粒狀牛油。
2) 自發粉，發粉和鹽過篩加入牛油混合物。
3) 搓成大粒餅碎狀 ， 最後加入鮮奶拌成麵團。
4) 放入雪櫃下層鬆弛10分鍾後，用匙更最麵團做型。
5) 用220度焗10-15分鐘上色即可。
這個在網上看到食譜，當然試一試~
材料︰ (6個）
自發粉-----225g
發粉-------1tsp
鹽---------適量
楓糖漿 --40g
牛油--------80g
鮮奶 --------80ml
雲呢拿香油---1tsp
做法：
1) 砂糖和楓糖漿混合加入小粒狀牛油。
2) 自發粉，發粉和鹽過篩加入牛油混合物。
3) 搓成大粒餅碎狀 ， 最後加入鮮奶拌成麵團。
4) 放入雪櫃下層鬆弛10分鍾後，用匙更最麵團做型。
5) 用220度焗10-15分鐘上色即可。
做冬在盛夏
由於快要離開香港，不能參與本年度《真心膠好友聖誕派對》，於是宴請大家到家提早做冬。
下午一時半在大埔集合。一向例遲的奶媽非常Ｒ底會遲到。
下圖為奶媽的憂慮
先先去了東記吃豬腓麵，因為太大碗的關係，我把一半豬腓分給奶媽，他依舊塞到成個口都係仲要食要個嘴油淋淋，發現食極都食唔完既佢終於忍唔住發老脾：我已經食左五塊，點解隻碟仲有三塊係度？
之後齊齊去買餸，好像錄影BB也shopping咁，搞左成兩個幾鐘，終於可以返屋企抖抖～
玩deal 途中唔知邊個係度播李克勤既《姐姐》，想話首歌真係笑到碌地，歌詞完原掉轉晒黎講，咁現今最hit 既國民教育一樣，由黑變白亦得，得左～
五點幾各人終於動身煮餸，由QQ既蛋沙拉到dodo既sabusabu 豬肉菜煲，金金既沙意粉，jiji既煎雞翼到奶媽既香草胡椒龍利柳(亂Q咁黎調味)。
其實每一次聚會也很盡興，簡直是笑聲救地球。很欣賞今次眾人合力去做好一件事的心情，一人一道菜，雖是餸菜簡單，但意義卻重大。
真心感謝有一班真心膠既朋友 :o)
核桃牛油蛋糕
明晚做冬，n年前答應焗蛋糕俾大家都未焗過，趁今次人齊，焗返個下午茶俾大家 :)
好期待明天的做冬~
材料：
金桶牛油 ------120g
糖／糖霜 ------ 80g／90 g
低筯麵粉 ------80g
栗粉 ------30g
泡打粉 ------1/4 tsp
蛋 ------ 2隻
淡忌廉 ------20g
鹽 ------ 1/3 tsp
核桃 ------50g (用130度焗15分鐘待涼後切碎)
雲喱拿香油------1tsp
做法：
1) 預熱焗爐180°C，在蛋糕模內掃牛油
2) 糖及牛油打成奶白
3) 逐少加入全蛋液拌勻打至淡黃呈現乳霜狀態
4) 加入雲呢拿油及淡忌廉拌勻
5) 將所有粉類一起過篩加入用膠刮攪拌至無乾粉狀
6) 加入核桃碎拌勻 (核桃落些低粉後過篩會冇咁容易沉底)
7) 倒入焗模中至半滿，放入焗爐中烘烤中焗40至45分鐘 (用160度)
好期待明天的做冬~
材料：
金桶牛油 ------120g
糖／糖霜 ------ 80g／90 g
低筯麵粉 ------80g
栗粉 ------30g
泡打粉 ------1/4 tsp
蛋 ------ 2隻
淡忌廉 ------20g
鹽 ------ 1/3 tsp
核桃 ------50g (用130度焗15分鐘待涼後切碎)
雲喱拿香油------1tsp
做法：
1) 預熱焗爐180°C，在蛋糕模內掃牛油
2) 糖及牛油打成奶白
3) 逐少加入全蛋液拌勻打至淡黃呈現乳霜狀態
4) 加入雲呢拿油及淡忌廉拌勻
5) 將所有粉類一起過篩加入用膠刮攪拌至無乾粉狀
6) 加入核桃碎拌勻 (核桃落些低粉後過篩會冇咁容易沉底)
7) 倒入焗模中至半滿，放入焗爐中烘烤中焗40至45分鐘 (用160度)
日式土豆沙拉
星期天讀書同好會的朋友來我定要學焗玻璃曲奇（自從弄了一次後，分別已招惹了三四批同事、同學上來，兩個月以來弄了四次，有夠厭悶…我想短時間內不會再弄這個了…），火車說跟女朋友一起弄”日式土豆沙拉”，難得有新食譜學習，當然不放過～
想不到這麼美味的沙拉，製作方法原來很簡單，最適合我這種煮食之白痴～下次派對場合要預備小食無難度！
材料：
薯仔 ------８個
青瓜 ------一條
洋蔥 ------一個
火腿 ------數片
沙拉油 ------一樽
做法：
1) 把青瓜、洋蔥和火腿切粒備用。
2) 把薯仔煲熟後去皮。
3) 趁薯仔還熱時壓成茸加入洋蔥伴勻
4) 再混合青瓜粒及火腿粒伴勻
5) 薯仔混合物待涼
6) 隨意加入沙拉油伴勻後放進雪櫃冷藏
Blueberry Muffin
同事看要上次挑戰玻璃曲奇…AGAIN！網上團購玻璃曲奇班收費差不多要$150，這裡連電費連材料都只需$70大元！看來這真是一門賺錢生意～
因為一班人只弄玻璃曲奇太閒了，所以這次莉莉人指導我們焗Blueberry Muffin！
味道一絕！
材料：
低筋麵粉 ------ 130g
高筋麵粉 ------ 190g
or 自發粉------ 240g
原味乳酪 ------ 60g
淡忌廉 --------- 60g
泡打粉 ------ 3g
梳打粉 ------ 2g
藍梅蜜糖 -------60g (optional)
鹽 --------1/8tsp
牛油 -------- 100g
雲呢拿油 ------1/2tsp
糖 --------70g
蛋 ------- 2隻
藍梅
做法 :
1) 預熱焗爐180°C，在蛋糕模內掃牛油
2) 糖及牛油全蛋液拌勻打至淡黃呈現乳霜狀態
3) 逐隻逐隻蛋加入拌勻
4) 加入乳酪、雲呢拿油及淡忌廉拌勻
5) 加入蜜糖拌勻
5) 將所有粉類一起過篩加入用膠刮攪拌至無乾粉狀
6) 把藍莓加入搞伴
7) 放入焗爐中烘烤30分鐘後取出
"I Won't Give Up"
六月二日的一個短信過後，消息終止了，感情也告終了。
傷心的感覺固然有，但未感於開口，深怕內心的感受脫口而出後，我俩的關係會開口中，會真的沒有。
但無論怎樣，感情付出了的是回收不了，既然如此，又怎會輕言說放棄就能放棄得了？
I don't wanna be someone who walks away so easily
I'm here to stay and make the difference that I can make
Our differences they do a lot to teach us how to use
The tools and gifts we got yeah, we got a lot at stake
And in the end, you're still my friend at least we did intend
傷心的感覺固然有，但未感於開口，深怕內心的感受脫口而出後，我俩的關係會開口中，會真的沒有。
但無論怎樣，感情付出了的是回收不了，既然如此，又怎會輕言說放棄就能放棄得了？
I don't wanna be someone who walks away so easily
I'm here to stay and make the difference that I can make
Our differences they do a lot to teach us how to use
The tools and gifts we got yeah, we got a lot at stake
And in the end, you're still my friend at least we did intend
"I Won't Give Up"----Jason Mraz
Tomato onion cheese omelette
材料:
蛋1隻
蕃茄、洋蔥各1/3個
芝士1片
油1茶匙
鹽少許
做法:
1) 將蕃茄、洋蔥切粒炒熟備用。
2) 將蛋拌勻後加入少許鹽
3) 下油於鍋中加熱，並加入蛋汁。
4) 以中火輕炒30秒後轉至小火，成形后加入步驟(1)，再舖上芝士，煎成卷蛋便成。
蛋1隻
蕃茄、洋蔥各1/3個
芝士1片
油1茶匙
鹽少許
做法:
1) 將蕃茄、洋蔥切粒炒熟備用。
2) 將蛋拌勻後加入少許鹽
3) 下油於鍋中加熱，並加入蛋汁。
4) 以中火輕炒30秒後轉至小火，成形后加入步驟(1)，再舖上芝士，煎成卷蛋便成。
會安．越南赤柱
第三站 會安 Hoi An
第四天坐當地的旅巴從順化到會安，差不多六個小時的車程，車路是高低不平，沿路風景都是未開發的山林景象。看著車箱中司機把行李包沒系統地亂塞亂擠把整條通路都擠滿行李，心裡不禁想到，如果大吉利是有意外怎辦？
經過六個多小時的車程終於到逹會安。從車站走到旅館的一段路，驚訝地發現這裡寧靜都出奇，跟這幾天看到的越南面貌截然不同。沿著小路度步至下榻的酒店，放眼盡是小房子，就連慣常在城市中穿插的電單車亦少了許多，只是間有有三兩架遊人的單車在旁駛過。
沿河興建的會安古城
會安古城給人的第一印象是古樸自然，小街中盡是古老特色的小木屋小店，小店售賣的多是絲綢製品如拖鞋、包包或有的店舖改裝成畫廊。
從前的會安古城主要是由越南人、中國人及日本人群居而成。河道兩岸是法式的建築物，遍佈了大大小小的酒吧、餐廳、小食店及咖啡館。在古城中滿街的人有的散步、有騎車也有坐三輪車的，看著也覺悠然自在。
會安占婆國遺址群－美山聖地
美山遺址位於會安西邊，是全越南規模最大的古占婆國宗教遺址，被稱為“越南的吳哥窟”。
遺址建立在群山環繞的茂密山谷中，整個谷地共建起了约70座印度教寺廟，占婆的塔是用红磚建成，紅磚則由樹脂及蜜糖(?)用大火烘烤幾天而成。雖不高大卻却式样複雜，體現了印度教風格。越往里走廢墟越多，地上的斷石殘柱也越多，在一些廢置了的廟宇中可以看到越戰時期，美國空軍投放的導彈，把大部份的遺跡都狂轟得殘破不堪，在地上亦能看到導彈打的的巨型洞穴。
廟宇內有很多栩栩如生的人獸石雕外，還有男女生殖器官的雕塑。古時的人認為生男或女都是要求神的旨意，所以隨處也可見到有關男女生殖器官的雕塑。
第四天坐當地的旅巴從順化到會安，差不多六個小時的車程，車路是高低不平，沿路風景都是未開發的山林景象。看著車箱中司機把行李包沒系統地亂塞亂擠把整條通路都擠滿行李，心裡不禁想到，如果大吉利是有意外怎辦？
經過六個多小時的車程終於到逹會安。從車站走到旅館的一段路，驚訝地發現這裡寧靜都出奇，跟這幾天看到的越南面貌截然不同。沿著小路度步至下榻的酒店，放眼盡是小房子，就連慣常在城市中穿插的電單車亦少了許多，只是間有有三兩架遊人的單車在旁駛過。
沿河興建的會安古城
會安古城給人的第一印象是古樸自然，小街中盡是古老特色的小木屋小店，小店售賣的多是絲綢製品如拖鞋、包包或有的店舖改裝成畫廊。
從前的會安古城主要是由越南人、中國人及日本人群居而成。河道兩岸是法式的建築物，遍佈了大大小小的酒吧、餐廳、小食店及咖啡館。在古城中滿街的人有的散步、有騎車也有坐三輪車的，看著也覺悠然自在。
會安占婆國遺址群－美山聖地
美山遺址位於會安西邊，是全越南規模最大的古占婆國宗教遺址，被稱為“越南的吳哥窟”。
遺址建立在群山環繞的茂密山谷中，整個谷地共建起了约70座印度教寺廟，占婆的塔是用红磚建成，紅磚則由樹脂及蜜糖(?)用大火烘烤幾天而成。雖不高大卻却式样複雜，體現了印度教風格。越往里走廢墟越多，地上的斷石殘柱也越多，在一些廢置了的廟宇中可以看到越戰時期，美國空軍投放的導彈，把大部份的遺跡都狂轟得殘破不堪，在地上亦能看到導彈打的的巨型洞穴。
廟宇內有很多栩栩如生的人獸石雕外，還有男女生殖器官的雕塑。古時的人認為生男或女都是要求神的旨意，所以隨處也可見到有關男女生殖器官的雕塑。
順化．順化皇城
第二站 順化 Hue
離開河內，我們轉乘內陸機到順化。令人嗟意的是想不到越內的內空運發展得這麼好。
機身舒服，機場設備完善，機師應該也很有經驗，航程隱定！
到達順化後也是酒店的接駁車到下塔的酒店。來到順化，忽然產生奇幻的錯覺，居民及遊人相互來雜有一種遊閒、舒適及和平的感覺。
順化，位於南北越的交界上，是個被戰爭強暴得最慘重的城市。
順化皇城現己被列為聯合國世化遺產，它是參考北京紫禁城的格局而建造的皇宮。到達時王禁在心裡怪叫，小得可憐的皇城，難怪當年遭敵人大舉入侵便一擊即中。
這個被喻為順化紫禁城的古蹟，感覺就像縮小版的迷你皇宮，因為昔日的戰火洗禮，紫禁城內許多的建築也被破壞，最為人印象深刻的是后宮中的花園，未完全復修的園林及亭台樓閣，相影成淒然滄桑的景象。
離開河內，我們轉乘內陸機到順化。令人嗟意的是想不到越內的內空運發展得這麼好。
機身舒服，機場設備完善，機師應該也很有經驗，航程隱定！
到達順化後也是酒店的接駁車到下塔的酒店。來到順化，忽然產生奇幻的錯覺，居民及遊人相互來雜有一種遊閒、舒適及和平的感覺。
順化，位於南北越的交界上，是個被戰爭強暴得最慘重的城市。
順化皇城現己被列為聯合國世化遺產，它是參考北京紫禁城的格局而建造的皇宮。到達時王禁在心裡怪叫，小得可憐的皇城，難怪當年遭敵人大舉入侵便一擊即中。
這個被喻為順化紫禁城的古蹟，感覺就像縮小版的迷你皇宮，因為昔日的戰火洗禮，紫禁城內許多的建築也被破壞，最為人印象深刻的是后宮中的花園，未完全復修的園林及亭台樓閣，相影成淒然滄桑的景象。
河內．滴汗的首都
要選港人熱門的旅遊地點，越南一定不會是首選，更有可能十甲不入。在踏足這個地方前，越南對我來說只是河粉的出處。她不是個購物熱點國家，沒有絕頂世界遺蹟，沒有著名的陽光與海灘。
想不到為期九天的越南之旅真叫我大開眼界。
第一站 河內 Hanoi
步出機場的一舜間心想「首都的機場也未免太敷衍了吧…」
來接載我們的是架名貴訪車，坐上去猶如貴客一樣。我們乘座酒店的接送車到市中心，酒店附近盡是樓下全是酒吧街。當地的少男少女個個騎著摩托車。酒吧外全是老外。
我們亂碰亂撞找東西，友人是個跟直覺走的，來到一家看似熱選的大排檔，人流之多，當地人似乎習慣把吃掉的骨隨意掃到地上，友人環看四週的境況，怕我一個女生接受不了。但我二話不說便坐下。甫坐下，環顧四週食客皆是本地人，除一家大小外，還有作情侶打扮的食客。大腓檔有提供英文餐牌，所以輕輕鬆鬆便能點菜。
當晚我們到了樓下的大排檔吃當地小茶，如果你是極度衛生的baby，相信未必能忍受隨地吐骨或碗碟不盡乾淨的衛生情況。尚若你不在在意這些小細節，閣下不防嘗試地道的大排檔，惹味之餘又能感受當地人的生活。
第二天
我們跟當地旅行團到著名的陸龍灣。
陸龍灣位於寧平市的西南部，出發地就像是水上公園一樣的人工湖，上百隻的小船在岸邊停靠，等待著載客遊覽。每艘船只能乘坐兩人，當地的船家或是帶著女兒或是夫婦一起戴著觀光客划著雙槳向前行進。而我們坐的是兩個男人划的～悠閑的船家們早已練就一番划船的工夫，首先是規規矩矩的划船，一會兒就看到他們半仰躺著划，最後乾脆用兩隻腳來搖槳，不能不佩服他們的獨門絕技。
泛舟後我們租借了單車漫遊了當地的小村落，沿途風景優美，未經大城市洗禮的小村落，工人們在路邊攔起繩網睡覺，孩童在路邊踢球，有些小孩看到我們外國人樣的面孔，有的更追著我們的單車在跑。生活就是追追逐逐的，滿足與否只隨閣下識辨。
晚上，終於能一嚐越南蘭桂芳的的滋味。我們在街上徘徊了很多遍，終被一家裝潢吸引我們的腳程步…
Unterricht N
We filed "verb" in picture about daily activities.
When we follow the last picture "Ausgehen", and Karen shouted.
Karen: Yeah! I know that mean "come out"
Yandy, Kazaf and I yock!
Karen: huh! This is true, "ausgehen" mean "come out"!
(actually is "go out")
When we follow the last picture "Ausgehen", and Karen shouted.
Karen: Yeah! I know that mean "come out"
Yandy, Kazaf and I yock!
Karen: huh! This is true, "ausgehen" mean "come out"!
(actually is "go out")
煙肉意大利飯 Bacon Risotto
材料︰(兩人份量)
意大利白米 1 杯
雞湯 250 毫升
清水 250 毫升
大洋蔥(切粒）半個
煙肉 4片
白酒 4湯匙
橄欖油 少許
蒜蓉 1茶匙
鹽及胡椒粉 適量
做法:
1. 燒紅鑊加入橄欖油炒香洋蔥粒至金黃色，加入意大利米炒，盛一羹雞湯贊入意大利米飯內，炒至湯水收乾，然後再加一羹雞湯，以同樣方法再炒至收水，直至到用完雞湯為止，大約20分鐘。
2. 贊入白酒炒至收水，把煙肉混合意大利米中，加鹽及胡椒粉調味，上碟完成。
意大利白米 1 杯
雞湯 250 毫升
清水 250 毫升
大洋蔥(切粒）半個
煙肉 4片
白酒 4湯匙
橄欖油 少許
蒜蓉 1茶匙
鹽及胡椒粉 適量
做法:
1. 燒紅鑊加入橄欖油炒香洋蔥粒至金黃色，加入意大利米炒，盛一羹雞湯贊入意大利米飯內，炒至湯水收乾，然後再加一羹雞湯，以同樣方法再炒至收水，直至到用完雞湯為止，大約20分鐘。
2. 贊入白酒炒至收水，把煙肉混合意大利米中，加鹽及胡椒粉調味，上碟完成。
巧克香蕉蛋糕
早排朋友搞遊船河活動話想介紹男仔俾我識，估唔到男仔就識唔到，女朋友仔反而識到個。今日仲識多個BB仔~
材料:
無鹽奶油-------110g
黑糖 -------80g
低筋麵粉-------120g
無糖純可可粉---60g
蘇打粉 -------1/2tsp
雞蛋 -------2隻
牛奶 -------30g
香焦泥 -------2隻
巧克力塊-------70g
7.烤箱預熱至160度c
步驟:
1.無鹽奶油+黑糖用打蛋器打至泛白呈現毛絨絨狀態
2.雞蛋分數次慢慢加入，每一次都要確實攪拌均勻才加
3.再加入優酪乳，香焦泥攪拌均勻
4.再將過篩的粉類分2次加入攪拌均勻
5.最後將胡桃碎，巧克力碎加入攪拌均勻
6.麵糊倒入烤盒中約9分滿，用橡皮括刀整平
(若有剩麵糊,可以用紙模裝烤成小蛋糕,烘烤的時間請減為一半)
7.放進已經預熱至160度c的烤箱中烘烤35-40分鐘,在烤到10分鐘
的時候拿出來,用一把刀在蛋糕中央劃一道線,再放回烤箱中繼續
烘烤至時間到(竹籤插入沒有沾粘即可)
8.出爐後馬上倒出放到鐵網上放涼即可
食譜:Carol 自在生活
材料:
無鹽奶油-------110g
黑糖 -------80g
低筋麵粉-------120g
無糖純可可粉---60g
蘇打粉 -------1/2tsp
雞蛋 -------2隻
牛奶 -------30g
香焦泥 -------2隻
巧克力塊-------70g
7.烤箱預熱至160度c
步驟:
1.無鹽奶油+黑糖用打蛋器打至泛白呈現毛絨絨狀態
2.雞蛋分數次慢慢加入，每一次都要確實攪拌均勻才加
3.再加入優酪乳，香焦泥攪拌均勻
4.再將過篩的粉類分2次加入攪拌均勻
5.最後將胡桃碎，巧克力碎加入攪拌均勻
6.麵糊倒入烤盒中約9分滿，用橡皮括刀整平
(若有剩麵糊,可以用紙模裝烤成小蛋糕,烘烤的時間請減為一半)
7.放進已經預熱至160度c的烤箱中烘烤35-40分鐘,在烤到10分鐘
的時候拿出來,用一把刀在蛋糕中央劃一道線,再放回烤箱中繼續
烘烤至時間到(竹籤插入沒有沾粘即可)
8.出爐後馬上倒出放到鐵網上放涼即可
食譜:Carol 自在生活
香蕉蛋糕 Banana Cake (菜油)
材料：
低筋麵粉 ------ 100g
泡打粉 ------ 1tsp
牛奶 -------30cc
鹽 --------1/8tsp
植物油 -------- 45g
香蕉油 ------1/2tsp
糖 --------45g
蛋 ------- 1隻
熟香蕉(壓爛)-- 2隻
做法 :
1) 預熱焗爐180°C，在蛋糕模內掃牛油
2) 糖及全蛋液拌勻打至淡黃呈現乳霜狀態
3) 加入植物油、奶及鹽拌勻
4) 將所有粉類一起過篩加入攪拌至無乾粉狀
5) 把香蕉肉加入搞伴
6) 放入焗爐中烘烤10分鐘後取出，用刀在麵糊正中心劃一道線，再放回烤箱中繼續烘烤22-25分鐘至表面金黃即可
補充:
3.如果不吃蛋,請將蛋的份量以40g的牛奶或香蕉泥代替
4.牛奶可以使用豆漿代替
6.也可以使用油力士紙杯盛裝烘烤,溫度不變,
時間縮短到18-20分鐘
食譜:Carol 自在生活
低筋麵粉 ------ 100g
泡打粉 ------ 1tsp
牛奶 -------30cc
鹽 --------1/8tsp
植物油 -------- 45g
香蕉油 ------1/2tsp
糖 --------45g
蛋 ------- 1隻
熟香蕉(壓爛)-- 2隻
做法 :
1) 預熱焗爐180°C，在蛋糕模內掃牛油
2) 糖及全蛋液拌勻打至淡黃呈現乳霜狀態
3) 加入植物油、奶及鹽拌勻
4) 將所有粉類一起過篩加入攪拌至無乾粉狀
5) 把香蕉肉加入搞伴
6) 放入焗爐中烘烤10分鐘後取出，用刀在麵糊正中心劃一道線，再放回烤箱中繼續烘烤22-25分鐘至表面金黃即可
補充:
3.如果不吃蛋,請將蛋的份量以40g的牛奶或香蕉泥代替
4.牛奶可以使用豆漿代替
6.也可以使用油力士紙杯盛裝烘烤,溫度不變,
時間縮短到18-20分鐘
食譜:Carol 自在生活
咖啡鬆餅 Coffee Muffin
4個8cm muffin
材料：
自發粉---- 240g
無鹽牛油---- 100g
糖 ----------- 90g
咖啡粉 ------ 10g
鹽 -------- 1/4tsp
蛋 -------- 2隻
牛奶 -------- 50g
淡忌廉 --------- 60g
泡打粉 ------ 3g
梳打粉 ------ 2g
做法：
1) *焗爐預熱到 180度。
2) 牛油放置室溫，加入糖攪拌至略白
3) 分 2-3次加入砂糖，每次加入砂糖都要攪拌混合，繼續打發至變白色。
4) 加入蛋和鹽，混合均勻。
5) 咖啡粉加入牛奶中攪勻后，慢慢加入步驟5中攪拌均勻。
6) 低筋麵粉過篩，加入伴勻
7) 用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到8分滿，放入180度焗爐， 焗20分鐘即可。
材料：
自發粉---- 240g
無鹽牛油---- 100g
糖 ----------- 90g
咖啡粉 ------ 10g
鹽 -------- 1/4tsp
蛋 -------- 2隻
牛奶 -------- 50g
淡忌廉 --------- 60g
泡打粉 ------ 3g
梳打粉 ------ 2g
做法：
1) *焗爐預熱到 180度。
2) 牛油放置室溫，加入糖攪拌至略白
3) 分 2-3次加入砂糖，每次加入砂糖都要攪拌混合，繼續打發至變白色。
4) 加入蛋和鹽，混合均勻。
5) 咖啡粉加入牛奶中攪勻后，慢慢加入步驟5中攪拌均勻。
6) 低筋麵粉過篩，加入伴勻
7) 用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到8分滿，放入180度焗爐， 焗20分鐘即可。
牛奶棒
材料:
低筋麵粉-----100g
細砂糖--------10g
鹽-------------1小撮
菜油---------25g
煉奶---------20g
牛奶---------20g
做法:
1. 將低筋麵粉及糖混合均勻
2. 將鹽、菜油、煉乳及牛奶加入低粉中
3. 用手快速將所有材料混合成為一個團狀
(不要搓揉攪拌過久，避免麵粉產生筋性影響口感)
4. 將麵團放入塑膠袋中，用手稍微壓扁，再用麵棍桿開成為一張厚約0.3mm的麵皮
5. 將麵皮放入冰箱中冷藏30分鐘讓麵團稍微硬一點較容易切割
6. 用刀將麵皮切割成為整齊的條狀排入不沾烤布
7. 放進已經預熱到120度c的烤箱中烘烤12-15分鐘
食譜:Carol 自在生活
低筋麵粉-----100g
細砂糖--------10g
鹽-------------1小撮
菜油---------25g
煉奶---------20g
牛奶---------20g
做法:
1. 將低筋麵粉及糖混合均勻
2. 將鹽、菜油、煉乳及牛奶加入低粉中
3. 用手快速將所有材料混合成為一個團狀
(不要搓揉攪拌過久，避免麵粉產生筋性影響口感)
4. 將麵團放入塑膠袋中，用手稍微壓扁，再用麵棍桿開成為一張厚約0.3mm的麵皮
5. 將麵皮放入冰箱中冷藏30分鐘讓麵團稍微硬一點較容易切割
6. 用刀將麵皮切割成為整齊的條狀排入不沾烤布
7. 放進已經預熱到120度c的烤箱中烘烤12-15分鐘
食譜:Carol 自在生活
同床異夢
Isn't it only one night thing?
Isn't it we can't stay more time?
同床同睡我但求可五指扣實 從來沒這樣甜蜜
然而害怕最後你說永遠不 我明白我們沒有明日
和你 時間短 懷著各的意願 在這夜卻交換宏願
陪我 一邊講話一邊繾綣 鳴謝你 讓我被成全
一邊想得到之後放進了心間 一邊只想倒數時間
畢竟天色已灰藍
發夢容易 同夢太難
放下容易 重拾太難
床前磨著你望聆聽你的故事 纏綿後拒絕完事
床頭上快樂何價快說我知 抱完後要沉睡太容易
求你 為我好 持續愛多個月 但枕頭卻不易逾越
憑窗 挨身邊望北京飛雪 沉重到 還當是 六月
Isn't it we can't stay more time?
同床同睡我但求可五指扣實 從來沒這樣甜蜜
然而害怕最後你說永遠不 我明白我們沒有明日
和你 時間短 懷著各的意願 在這夜卻交換宏願
陪我 一邊講話一邊繾綣 鳴謝你 讓我被成全
一邊想得到之後放進了心間 一邊只想倒數時間
畢竟天色已灰藍
發夢容易 同夢太難
放下容易 重拾太難
床前磨著你望聆聽你的故事 纏綿後拒絕完事
床頭上快樂何價快說我知 抱完後要沉睡太容易
求你 為我好 持續愛多個月 但枕頭卻不易逾越
憑窗 挨身邊望北京飛雪 沉重到 還當是 六月
"同床異夢"----達明一派
Unterricht 7
We are learning Artikel and Plural.
Christian pick up a paper and ask Kazaf: Was ist das?
Kazaf: Das ist das Papier.
Christian raised five fingers. And Kazaf said..
"Papier! Papier! Papier! Papier! Papier!" the moment she's like playing "Kamehameha Wave (Dragon Ball)".
Christian: Plural!
Kazaf: Das ist die Papiere.
So now, our German fatal blow is "Papier!" :o)
Christian pick up a paper and ask Kazaf: Was ist das?
Kazaf: Das ist das Papier.
Christian raised five fingers. And Kazaf said..
"Papier! Papier! Papier! Papier! Papier!" the moment she's like playing "Kamehameha Wave (Dragon Ball)".
Christian: Plural!
Kazaf: Das ist die Papiere.
So now, our German fatal blow is "Papier!" :o)
不要拖
「不要拖的還有垂死的愛情，當對方已說出或做出令你不能容忍的事
，讓你心知此情無藥可救時，我通常選擇趁早謝幕，華麗離場。敗壞中的感情不宜糾纏，因為越拖越爛越醜，何不瀟灑走一回。」----何秀萍＠人山人海
A piece of message quote from a magazine.
When someone make something you cannot tolerate and feel hopeless, why don't you walk away? Because when things entangled too long, as the ending would be more ugly.
In here we say its better to have an end with Pain instead of Pain with no end....
，讓你心知此情無藥可救時，我通常選擇趁早謝幕，華麗離場。敗壞中的感情不宜糾纏，因為越拖越爛越醜，何不瀟灑走一回。」----何秀萍＠人山人海
A piece of message quote from a magazine.
When someone make something you cannot tolerate and feel hopeless, why don't you walk away? Because when things entangled too long, as the ending would be more ugly.
In here we say its better to have an end with Pain instead of Pain with no end....
Unterricht 6
Yandy: Wie geht es dir?
Henry: Mir geht es gut!
Yandy: Warm?
(Everyone was laughing, Henry felt helpless, Yandy had an apples on her face.)
Henry:Ich bin froh....
(Everyone laughed AGAIN~~~~)
Henry: Mir geht es gut!
Yandy: Warm?
(Everyone was laughing, Henry felt helpless, Yandy had an apples on her face.)
Henry:Ich bin froh....
(Everyone laughed AGAIN~~~~)
香蕉曲奇餅
此份量約可弄30個曲奇餅
材料：
香蕉------ 1隻
牛油------ 150g
糖 -------- 165g
1隻 雞蛋
蘇打粉(baking soda) ------1/2tsp
低筋麵粉 ------- 280g
少許 鹽
玉桂粉----1/2 tsp
巧克力碎
做法：
1. 先把焗爐預熱至180度 把牛油與糖拌勻。加入蛋汁，繼續搞拌。
2. 壓爛的香蕉蓉中放下蘇打粉拌勻，並放置兩分鐘。蘇打粉會跟香蕉中的酸性成份反應，令曲奇餅鬆起。
3. 把香蕉蓉混合物放入步驟1中拌勻。把低筋粉，鹽和玉桂粉混和拌勻。最後，加入巧克力碎。
4. 放入焗爐中，焗約13至15分鐘，或直到曲奇餅的表面轉金黃色。
食譜:簡易食譜
材料：
香蕉------ 1隻
牛油------ 150g
糖 -------- 165g
1隻 雞蛋
蘇打粉(baking soda) ------1/2tsp
低筋麵粉 ------- 280g
少許 鹽
玉桂粉----1/2 tsp
巧克力碎
做法：
1. 先把焗爐預熱至180度 把牛油與糖拌勻。加入蛋汁，繼續搞拌。
2. 壓爛的香蕉蓉中放下蘇打粉拌勻，並放置兩分鐘。蘇打粉會跟香蕉中的酸性成份反應，令曲奇餅鬆起。
3. 把香蕉蓉混合物放入步驟1中拌勻。把低筋粉，鹽和玉桂粉混和拌勻。最後，加入巧克力碎。
4. 放入焗爐中，焗約13至15分鐘，或直到曲奇餅的表面轉金黃色。
食譜:簡易食譜
Walk pass
I'm annoyed and mad myself why I was attracted by someone who really doesn't care me or into me.I knew perfectly well it was a trap, but I still jump inside. I'm like a idiotic, keep looking on his news, waiting for his contact, even thought he doesn't contact me in any time by any ways.
I knew exactly we just a one night things, and I shouldn't expect anything... Mistake made us become strong, but I have not learnt form it in every signal times. I feel sad...
"Hold on for a while and the wave will calm down; step back once and you will see a clear blue sky."
There are days when you feel so small And you know you could be so tall You think you got no chance
I knew exactly we just a one night things, and I shouldn't expect anything... Mistake made us become strong, but I have not learnt form it in every signal times. I feel sad...
"Hold on for a while and the wave will calm down; step back once and you will see a clear blue sky."
There are days when you feel so small And you know you could be so tall You think you got no chance
"Noise"----Tokio Hotel
Emperor with no clothes
The classic story of the Emperor with no clothes. No one dares tell the Emperor that he is baked because it would
a)embarrass him and
b)pose a risk to anyone honest enough to tell the truth.
So the farce continues.
a)embarrass him and
b)pose a risk to anyone honest enough to tell the truth.
So the farce continues.
Deustch Kurs 4
I was praying "Please don't ask me..."
At the moment, Christian looked at me and ask"Wie alt sind sie?"
"Don't ask me, please..."
"er...Ok, you can just give me a fancy answer.."
"Ich bin achtzehn Jahre alt."
"Sehr Jung!"
"Danke!"
After that I posted this conversation on FB, and Amie's bf comment on this "Next time just say "Man fragt eine Frau nicht nach ihrem Alter!" He will be impressed for sure and than he get red;-) Enjoy the lessons ladies....."
That's funny!
At the moment, Christian looked at me and ask"Wie alt sind sie?"
"Don't ask me, please..."
"er...Ok, you can just give me a fancy answer.."
"Ich bin achtzehn Jahre alt."
"Sehr Jung!"
"Danke!"
After that I posted this conversation on FB, and Amie's bf comment on this "Next time just say "Man fragt eine Frau nicht nach ihrem Alter!" He will be impressed for sure and than he get red;-) Enjoy the lessons ladies....."
That's funny!
Laiz in the pool
I dreamed Kay, Karen, panda and Laiz, we ar gathering in a pool, Karen was pregnant, Laiz was laizing and we hv a lot of fun, wt a amazing! I miss the time we ar.
Karen Cheung: Hahahha why I was pregnant? I love your dream that laiz is laizing lol
Hei Fung 中國人唔好講英文、呢到有鬼佬咩
Venus Chan Karen, Maybe I heard ur gd news that inspired me:p
But da amazing part is I've never seen panda before but I dreamed him!!
Yes!!!! Laiz is laizing in da pool!!! He laiz everywhere lol
Venus Chan Laiz did u get shit in Paris???
Karen Cheung Hei: 係喇～你係中國人！唔該你唔好在西人面前話自己係香港人，費事人地見到你引起不必要的誤會！
Karen Cheung Laiz shit in da pool... darn! it's gross!! he shit in my house all the time!! lol
Venus Chan So Paris is suitable for him!!
Poor Karen, he shit in ur house... London is collapse....
Laiz, 無錯，我求下你唔好同人講你係香港人...
Kay KC He asks me the meaning of Laizz. and I said " you want to shit but you can't hold" lol
Karen Cheung: Hahahha why I was pregnant? I love your dream that laiz is laizing lol
Hei Fung 中國人唔好講英文、呢到有鬼佬咩
Venus Chan Karen, Maybe I heard ur gd news that inspired me:p
But da amazing part is I've never seen panda before but I dreamed him!!
Yes!!!! Laiz is laizing in da pool!!! He laiz everywhere lol
Venus Chan Laiz did u get shit in Paris???
Karen Cheung Hei: 係喇～你係中國人！唔該你唔好在西人面前話自己係香港人，費事人地見到你引起不必要的誤會！
Karen Cheung Laiz shit in da pool... darn! it's gross!! he shit in my house all the time!! lol
Venus Chan So Paris is suitable for him!!
Poor Karen, he shit in ur house... London is collapse....
Laiz, 無錯，我求下你唔好同人講你係香港人...
Kay KC He asks me the meaning of Laizz. and I said " you want to shit but you can't hold" lol
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