飯煲雞飯

飯煲雞飯　　

材料：

米 - 2 嘜
金菇 ﹣ 1包
雞腿肉 ﹣ 150G
日本鼓油 ﹣ 3 湯匙
酒 ﹣ 1 湯匙
砂糖 ﹣ 1 湯匙
味淋（日本煮食用甜酒） ﹣ 1 湯匙

1） 先把米浸大約半小時
2） 雞腿切件，金菇切去根部，洗淨並撕開金菇
3）把日本鼓油，酒，砂糖及味淋，雞腿及金菇混在大碗中
4） 半小時後把米和所有材料放入飯煲中，煮飯加水如平常煮白米一般加適量的水
5）飯煮好後略攪伴就可上碟