Cupcakes:
無鹽奶油 ------135g (室溫)
低筋麵粉 ------85g
糖 ------125g
半甜朱古力------200g
雲喱拿油 ------¼ tsp
鹽 ------¼tsp
可可粉 ------15g
蛋 ------2個
阿華田或可立克------25g
梳打粉 ------ ¼tsp
鮮奶 ------1½tsp
Frosting:
無鹽奶油 ------100g (室溫)
糖粉 ------225g
雲喱拿油 ------¼ tsp
鮮奶 ------1½tsp
Oreo(除餡) ----- 75g
步驟:
1) 烤箱預熱至170℃。
2) 把牛油打軟,所有Ccupcake材料混合。
3) 倒入Ccupcake模中後放入烤盤焗20分鐘。
4) 把Ccupcake放涼
5) 製作Frosting,先打散牛油(5分鐘)後打50g的糖粉放入一起搞伴(每次2分鐘)。
6) 打至鬆軟後再加入餘下的糖粉一起搞伴。
7) 最後加入Oreo餅碎搞伴
8) 把Frosting 放入唧袋唧蛋糕上。
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