材料：
低筋麵粉---- 250g
牛油-------- 140g
糖 -------- 80g
蛋 -------- 1隻
雲呢拿油----1tsp
梳打粉------1/2tsp
做法：
1) 牛油放置室溫，加入糖攪拌至略白
2) 把雞蛋分四次加入，目的是另牛油吸收蛋汁
3) 麵粉過篩後加入牛油蛋汁內，揉成麵團
4) 把麵團放入冰箱冷藏半小時
5) 將已冷藏的麵團用桿麵棍桿成薄厚約4mm的面片
6) 用可愛的餅乾模在麵片上印出圖案，放入160ºC上下管同時加熱烤15分鐘。
後記：
在烤餅乾的期間切記留意曲奇有沒有燶，因為我家的焗爐下管很猛，所以烤了大約5分鐘後要關掉下管。不過都是因應不同牌子的焗爐調較。
起床的時候自覺雙睇浮腫，全身乏力。
感覺就如全身缺少了氣力，沒有力氣呼吸。
看一看月曆才明白是怎麼一回事。
原來今天是一個心碎的紀念日。紀念兩年前的今日，我失去了你。
眨眼間，兩年光境過去，好像習慣了生活中缺少你的存在，又好像未能適應，總覺得就算把時間表編排得很忙很忙也未能填補你的位置，人在虛浮間，空空虛虛的。
你在哪兒？
還好嘛？
有些事情想要忘記卻總是忘不了。
材料：
瘦肉---- 5两
韮菜---- 斤半
水餃皮-- 1斤
調味：
鹽----- 1茶匙
胡椒粉- 1/4茶匙
生粉--- 1茶匙
蒜茸--- 1/2茶匙
麻油--- 1湯匙
做法：
1) 先把瘦肉切成免治肉醬，放入所有調味料攪勻醃半小時
2) 把韮菜切粒混入已醃好的瘦肉備用
3) 水餃皮攤開，中間放入適量餡料，對折，握緊收口，即成。
材料：
1) 雞黃 2個
2) 糖 20g
3) 牛奶 250ml
做法：
1) 先把蛋黃發勻
2) 將糖加入牛奶中，再將之加入蛋汁中
3) 用篩隔蛋汁2次，並用匙取走蛋汁面的的泡泡 (用篩隔蛋汁, 能確保出品滑滑)
4) 用焗爐式的蒸焗法，用160度焗約25分鐘
很享往那種「去到哪裡，做到哪裡，吃到哪去。」的生活態度。
然後把每一次旅行的經歷輯錄成一小個一小個故事。
未來，我的目標是：每年去一趟長旅行，遊遍世界，感受世界。
成件事真係好烊....
話說我尋日唔記得帶電話返屋企…
一路返屋企個心就一路驚…
驚個電話嘈親公主，又驚朋友搵我唔到，又驚第二朝唔知醒起身…
點知今早返工，同事個個煞有介事咁搵我話：你快啲熄左個電話啦，老闆炸晒型呀！
((((；ﾟДﾟ)))))))"
個心即刻好唔舒服…枉我一直安守本份，今次一Q清袋
點知DS旋即打電出黎串我，話明白我係因為唔記得帶電話先會響，話叫左同事熄我個電話，仲叫我唔洗擔心有同事睇我啲野，叫我唔好介意。
其實我知道佢咁同我講有咩意思，咪又係轉個彎黎質我…
我知我大頭蝦成日唔記得帶電話返屋企，但係經過今次，我以後都唔敢喇…
唔敢再唔帶電話，唔敢再較響機…
材料：
荔枝 ------ 3斤
九江雙蒸 ------ 2.5枝
方法：
1. 把荔枝去殼，放入樽內。
2. 九江雙蒸倒入樽內，完成。
喜歡咖啡，不論它的氣味、味道還是色澤都非常喜歡，
今次由種植咖啡豆開始~
希望它能健健康康成長~
人心難測，究竟誰是真心，誰是假意？
對你好的人其實另有目的？
還是自己想多了？
我應該把說話搬到桌面上去嗎？
應該面對面說清楚免除後患嗎？
心真的好亂…
距離上次到沙灘遊玩己有四年之隔，若果不是QQ，若果我還是堅持窩在家裡…就沒有與陽光玩遊戲的故事。 
塗了半支SPF+50外加長期逗留在太陽傘下，結果還是曬黑了…有泳衣印…與朋友們外出的感覺良好，認識了你真好！
因為有種School picnic的感覺，於是早兩天已開始準備活動當日的食物，包括：Cheese sanwich ，Chocalate cupcake 及 朱古力糯米池
起初大家吃Cheese sanwich 時都沒問題，QQ還大讚Chocalate cupcake 美味~
然後重頭戲到了，當我拿出溶掉了的朱古力糯米池出來時，個個都we 哇鬼叫，大佬，烈日下曝曬三小時，什麼都溶掉啦…
最後他們形容朱古力糯米池為豬肝-_-
我及bully 差點被豬肝給哽死…
最後每人硬食三粒豬肝，真夠義氣！
**是日金句**
我們在沙灘上閒hea 時，看到一名師奶穿著潛水衣曬太陽
Bully：哇！阿金你下次都著到好似公園保護員咁曬太陽咪唔會曬黑囉！
原來今天最高氣溫達 34度.....
上星期六跟 QQ 及 Bully 遊走荃灣，談論有什麼可以大夥人的活動，談著談著就約了明天去曬太陽。
其實小妹我真的好討厭與陽光玩遊戲，如果可以選擇，小妹我比較喜歡宅在家中。但人總不能一輩子窩在家中，於是請了一天假明天出發去～
為了這個活動，今天做了準備包括：整三文治、朱古力糯米池、朱古力蛋糕、塗指甲油等…
希望明天玩得盡情一點～
材料：
糯米粉 --------------- 150g
糖 ------------------ 80g
椰漿 ---------------- 100ml
水 ------------------ 150ml
朱古力粒(餡料) ------- 10粒
防潮朱古力粉 --------- 少許
做法：
1. 先把糯米粉、糖、椰漿和水混合攪拌
2. 攪至沒有粉粒後放入微波爐高火叮4分鐘
3. 逐次取出放在膠手套上壓平放入朱古力粒
4. 包好後放入朱古力粉內轆滿
朱古力糯米池食譜來源自﹕ 為食貓
後記：
不知道是否把糯米粉叮得太久，得難取出小份以致糯米皮太厚，而且當把朱古力粒放入粉皮時很易弄穿粉皮，我想還是以傳統的蒸粉皮方法較好
