Fudgy brownie

材料:
無鹽奶油　------140g  (室溫)
低筋麵粉　------80g
糖　　　　------150g
半甜朱古力------200g
雲喱拿油　------2 tsp
鹽　　　　------¼tsp
可可粉　　------1 tsp
蛋　　　　------2個
溫水　　　------2 tsp
即溶咖啡粉------1 tsp

步驟:

1) 烤箱預熱至150℃，預備8*8寸烤盤及鋪上牛油紙。

2) 把朱古力在溫水中加熱至溶化。

3) 在小碗中，把即溶咖啡粉混入溫水。

4) 在大碗中，把糖及奶油混合至鬆軟。加入蛋、雲喱拿油及咖啡混合物。

5)把朱古力、低筋麵粉及可可粉混合。

6)  倒入烤盤焗40至45分鐘。

7)  完成後放置5分鐘待冷卻。