巧克力瑪德蓮 Chocolate Madeleines

材料:
低筋麵粉 ------60g
糖    ------30g
無鹽奶油 ------60g
蜜糖   ------30g
自發粉  ------5g
熱牛奶  ------1大匙
即溶咖啡粉------1.5大匙
蛋    ------1個
鹽    ------1/2tsp


步驟:
1.烤箱預熱至170度c
2.牛油、糖、鹽和蜜糖混合
3.蛋加入步驟 1
4.加入已篩麵粉及發粉加入步驟 2
5.注入模具內至半滿
6.加入一片巧克力,然後以餡料填滿
7.放進已經預熱至170度c的烤箱中烘烤到10分鐘至表面金黃色且竹籤插入中央沒有沾粘即可出爐

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