無鹽牛油---------------90g
砂糖---------------50g
全蛋---------------1隻
雲呢拿香油 --------1茶匙
低筋粉-------------80g
泡打粉-------------1tsp
蘇打粉-------------1tsp
朱古力粒-----------40g
燕麥片-------------100g
做法 :
1) 無鹽牛油切小塊用打蛋器打散
2) 加入細砂糖和雲呢拿香油打至泛白呈現乳霜狀態，打蛋器尾端有角狀
3) 分2-3次加入打散的全蛋液拌勻
4) 將所有粉類一起過篩加入
5) 攪拌至無乾粉狀態
6) 再加入燕麥片，朱古力粒拌勻
7) 用湯匙舀起麵糰, 再用另一支湯匙輔助, 刮在焗盤上
8) 用150度焗10分鐘即可
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