You exist in my song

在剛認識的時候他跟她只是路人,只是朋友,只是大家都有差不多的經歷然後剛巧碰在一起的兩個人。

他是個百份百的紳士男,做盡男生本份。她安然接受,吃飯看電影上山下海,兩個人每一不在一起的。

然後,她習慣了。

沒有一點點防備 也沒有一絲顧慮 
你就這樣出現在我的世界裡 
帶給我驚喜 情不自已 

「晚上煮好飯等你回來吃!」
「餃子包了,能給你撐一個星期。」
「早餐給你買了。」
「要食雪糕嗎?買給你吧!」
她習慣他的細心。她習慣他的存在。

短暫的假期美好,派對過後的後遺症卻是可怕。

可是你偏又這樣 在我不知不覺中 悄悄的消失 
從我的世界裡 沒有音訊 剩下的只是回憶 
你存在 我深深的腦海裡 
我的夢裡 我的心裡 我的歌聲裡 
你存在 我深深的腦海裡 
我的夢裡 我的心裡 我的歌聲裡 

那日醒來發現他只留下一個信封,一個短信。躺大的房子裡只留下她一個人。她忽然覺得好寂寞,她忽然好想哭。
她靜靜地坐在沙發上一個多小時,呆了個多小時,他已離開了。

還記得我們曾經 肩并肩一起走過 
那段繁華巷口 儘管你我是陌生人 是過路人 
但彼此還是感覺到了對方的 
一個眼神 一個心跳 一種意想不到的快樂 
好像是 一場夢境 命中注定 

她想起他們的曾經,那個像真又像假的曾經。
那個互相扶持的曾經,那個演變成一廂情願的曾經。

你存在 我深深的腦海裡 
我的夢裡 我的心裡 我的歌聲裡 
你存在 我深深的腦海裡 
我的夢裡 我的心裡 我的歌聲裡

如果要急不及待地敝清關係,又為何要說再見?
如真要再見,又為何要走得如此倉猝?

世界之大 為何我們相遇 
難道是緣分 難道是天意 
你存在 我深深的腦海裡 
我的夢裡 我的心裡 我的歌聲裡

Easter Creme Egg Cupcake

Ingredients:
For cupcakes

Cadburys eggs   ------6隻(filling scooped out into a bowl and set aside and the shells chopped)
低筋麵粉 ------280g
蛋       ------3個
鹽    ------½ tsp
梳打粉  ------1tsp
糖    ------380g
植物油        -------210ml
乳酪   ------1cup
咖啡    ------ 1cup
可可粉  ------65g

Mashmallow Meringue Icing -

蛋白   ------2個
水    ------2tsp
糖漿   ------115g
塔塔粉  ------¼tsp
鹽    ------¼tsp
糖    ------175g
雲喱拿油  ------ 1tsp


Directions:
1)  將烤箱預熱到180°C 。
2)  把Cadburys Creme Eggs用刀輕輕分開,把入面的Filling 取出放置另一小碗中備用。朱古力外殼切碎在一個攪拌盆中倒入110g低筋麵粉、20g太白粉和少許鹽巴並以刮刀攪拌均勻。
3) 把液體材料混合。
4)  把粉類材料加入步驟2
5)  倒入Cupcake模中,把Cadburys Creme Eggs放在Cupcake模中央後放入烤盤焗22分鐘。
6)  製作Marshmallow Meringue Icing,先把材料放在鐵碗裡,放在已預備熱水爐上用電動打蛋器打十分鐘至奶白色及程糊狀。
7) 把Frosting 放入唧袋唧蛋糕上。
8) 把步驟2的Filling 加入橙色食用色素唧在Marshmallow Meringue Icing
9) 放入烤箱中烤10分鐘,降溫至150°C (300 F)再烤10分鐘。
10)將烤盤拿出烤箱冷卻,抱抱小熊餅乾就完成了!



抱抱小熊餅乾

Ingredients:

植物油     ------30g
低筋麵粉 ------110g
糖漿   ------40g
太白粉  ------20g
鹽    ------¼tsp
蜂蜜   ------10g
杏仁    ------ 適量

Directions:
1) 將烤箱預熱到160°C (320 F)。
2) .在一個攪拌盆中倒入110g低筋麵粉、20g太白粉和少許鹽巴並以刮刀攪拌均勻
3) 另一個攪拌盆中加入40g糖漿、10g蜂蜜和30g植物油並以刮刀攪拌均勻
4) 將兩盆倒在一起,充分拌勻後將麵團倒在烤盤紙上,蓋上另一張烤盤紙並以桿麵棍桿平。
5) 用小熊形狀切割器切割麵團
6) 將小熊麵團放到烤盤上後,以筷子或尖銳物畫上眼睛和鼻子。
7) 運用剩下的麵團做尾巴。
8) 將杏仁果放在小熊麵團上,並將小熊雙手放在杏仁果上。
9) 放入烤箱中烤10分鐘,降溫至150°C (300 F)再烤10分鐘。
10)將烤盤拿出烤箱冷卻,抱抱小熊餅乾就完成了!


Nutella Swirl Cream Cheese Pound Cake

Ingredients:

無鹽牛油 ------50g
低筋麵粉 ------190g
糖    ------100g
鹽    ------¼tsp
蛋    ------2隻
梳打粉   ------ 1tsp
鮮奶   ------2tbs
Cream Chees------10g
雲呢拿油 ------1tsp
Nutella  ------100g

Directions:
1) Line the loaf pan with parchment paper. Preheat the oven to 180C (350F).
2) Place cream cheese and butter in a bowl. Mix with an electric mixer until creamy.
3) Add granulated sugar, then mix with an electric mixer for about 3 minutes until light and fluffy.
4) Add beaten eggs 1/3 at a time, and mix well with an electric mixer until fluffy incorporated.
5) Mix in a few drops of vanilla extract if you like.
6) Sift in cake flour and baking powder, then mix with a spatula until just incorporated.
7) In a different bowl, place nutella and milk, then mix well. Then add 1/4 of the batter (6.) and mix well.
8) Add the nutella batter back into the cream cheese batter, then cut through the batter for 3 times to lightly swirl. *DO NOT overmix
9) Pour the batter into the pan and smooth the top. Drop the pan lightly on the counter for 2-3 times to raise the air bubbles out of the batter. Use the spatula to cut an incision lengthwise down middle of cake to prevent unwanted cracks on the surface. Sprinkle with some almond slices if you like. Bake at 180C (350F) for about 45 minutes. *Cover the cake with aluminum foil if it starts to brown too much.
10) Check for doneness with a fresh skewer. Remove the cake from the pan and place it on a wire rack to cool.