煙肉muffin

昨天伯母說教我作一款咸味的muffin,我心想,味首會否怪怪呢…?
昨晚睡覺前一想到要作一個怪怪的甜品早上就不想起床也提不起勁。
誰知完成後出來的效果卻很好味~

材料:
牛油...........................25g
蛋...............................2隻
麵粉...........................160g
泡打粉.............................1/4tsp
牛奶............................120g
Salt.............................1/4tsp
煙肉腸............................各一
Oatmeal ........................40g

做法:
1.將煙肉及腸切粒微煎。
2.蛋打至淡黃色 。加入菜油及奶,拌至光滑。
3. 麵粉、梳打粉及鹽一同篩勻,加入作法2.內拌勻
4.倒入muffin杯上,180度焗20分鐘。待涼即可。

馬拉糕

材料:
牛油...........................50g
黑糖 .........................100g
蛋...............................4隻
麵粉...........................100g
泡打粉.............................2tsp
吉士粉.............................40g
牛奶............................100g

做法:
所有材料混合蒸4mins